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简介虽说天热的时分,人们大都喜爱冰冰凉的食物,比方冰棍、冰西瓜、冰镇饮料……但是,夏天最该吃的,反而是“热辣辣”的姜。冰尽管能让人在一瞬间感觉凉爽,但它并不解暑;姜貌似热辣辣,实则能解暑。所以,才有“冬吃 ...

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虽说天热的可无时分,人们大都喜爱冰冰凉的不上食物,比方冰棍、火​冰西瓜、可无冰镇饮料……

但是不上,夏天最该吃的火​cctv5直播中国女排,反而是可无“热辣辣”的姜。

冰尽管能让人在一瞬间感觉凉爽,不上但它并不解暑;姜貌似热辣辣,火​实则能解暑。可无所以,不上才有“冬吃萝卜夏吃姜”的火​说法。

夏吃姜,可无免费观看nba比赛的软件能发汗解表。不上炎热的火​夏日,正常的人领会经过出汗来降温,如果没法出汗就可能中暑。

《神农本草经》说,姜“味辛温……出汗、免费观看nba比赛的软件逐风湿痹”,也就是说,用点姜能协助排汗降温,避免中暑。

再者,酷暑之下人多少有点没胃口。此时来几片姜,可影响唾液和胃液排泄。

姜辣素还能影响胃肠黏膜,有利于食物的消化和吸收,所谓“饭不香,吃生姜”。

种种看来,大热天吃姜适可而止。

但有些人不免担心:姜吃多了,不会上火吗?

那就要看你吃的办法对不对了。

生姜留皮,就不会太热气。

姜肉性温,姜皮则相反,做寒凉性菜肴、治风寒伤风时,能够去掉姜皮;但一般煲汤做菜,保存姜皮就不容易上火了。 

炒菜煲汤,一般姜的量不宜过多,控制在三片左右就好。既到达去腥、祛湿热的意图,又不致过于热气。

放姜的办法也有考究。煲汤时最好一开始就放,因为煲的时刻越长,其祛湿作用就越好,而热性也会去得更多。

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